بدأت اليوم بمركز عُمان للمؤتمرات والمعارض أعمال مؤتمر ومعرض عُمان الدولي السابع لسلامة وجودة الغذاء بمشاركة 500 من المختصين من 32 دولة يستعرضون 26 ورقة علمية.
رعى افتتاح المؤتمر والمعرض صاحب السُّمو السّيد الدكتور كامل بن فهد آل سعيد الأمين العام بالأمانة العامة لمجلس الوزراء.
ووضح الدكتور حسين بن سمح المسروري مدير عام مركز سلامة وجودة الغذاء بوزارة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه خلال كلمته في بداية المؤتمر أن.
سلطنة عُمان تُولي في إطار رؤيتها الوطنية لتعزيز مقومات الصحة العامة وجودة الحياة تولي اهتمامًا استراتيجيًّا متناميًا بمجالات سلامة وجودة الغذاء.
وبين أن:
الوزارة تواصل بالتعاون مع الجهات الحكومية المعنية ومؤسسات القطاع الخاص بناء بيئة متكاملة تُعزّز تطوير منظومة فعّالة ومستدامة لسلامة الغذاء، مشيرا إلى أن سلطنة عُمان تسعى من خلال توظيف الموارد والإمكانات المتاحة إلى ترسيخ ثقافة مجتمعية قائمة على الوعي والمعرفة، بما يواكب التطورات العلمية والتقنية في الصناعات الغذائية، ويُسهم في بناء مجتمع صحي واعٍ بقضايا الغذاء وسلامته.
وأضاف أن:
هذا المؤتمر ليس مجرد فعالية علمية فحسب، بل هو محطة استراتيجية تتلاقى فيها الرؤى وتُصاغ من خلالها الحلول والمبادرات التي ترتقي بمنظومة سلامة وجودة الغذاء في سلطنة عُمان والمنطقة بمشاركة عددٍ من الخبراء والمختصين من داخل سلطنة عمان وخارجها.
من جهته وضح البروفيسور سامويل جودفروا رئيس الاتحاد الدولي لعلوم وتكنولوجيا الأغذية والرئيس التنفيذي للمنظمة العالمية لعلوم وتشريعات الأغذية أن:
المؤتمر يعد منصة تجمع الخبراء من مختلف دول العالم لمناقشة أهم التحديات في مجال الإنتاج الزراعي والحيواني، ولمناقشة سبل تعزيز إنتاج الغذاء بالحلول التكنلوجية والعلمية.
ويتناول المؤتمر..
خمسة محاور تلامس التوجهات الحديثة والتطورات والقضايا الراهنة في مجال سلامة الغذاء، أولها محور تحديث سلامة الأغذية ومراقبة الجودة والإشراف عليها والثاني موضوع الغش الغذائي وتحديد الأصالة الغذائية والمحور الثالث محور الطرق التحليلية والتنظيمية للغذاء والمحور الرابع محور تقييم المخاطر لدعم القرارات التنظيمية الغذائية والمحور الخامس محور سلسلة الإمداد الغذائي الخضراء.
ويصاحب المؤتمر..
معرض لعدد من الشركات العاملة في مجال الغذاء تستعرض منتجاتها وأحدث الحلول الحديثة في مجال إنتاج وسلامة الغذاء.ويستمر أعمال المؤتمر والمعرض المصاحب له الذي تنظمه وزارة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه بالتعاون مع عدد من الجهات الحكومية المعنية والقطاع الخاص في سلطنة عُمان 3 أيام.
حضر المؤتمر..
- معالي الدكتور سعود بن حمود الحبسي وزير الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه.
- وعددٌ من أصحاب المعالي الوزراء.
- وأصحاب السّعادة الوكلاء.
- ممثلي البعثات الدبلوماسية في سلطنة عُمان.
- وعدد من مسؤولي وزارة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه.
