من منا لا يشتاق لرائحة السمن العُماني الأصيل أو طعم “المضير” الذي يجمعنا حول مائدة الإفطار؟ في حلقة جديدة وشهية من برنامج المنّ، يأخذنا الإعلامي خليل الحسني في رحلة ممتعة تعود بنا إلى جذور المطبخ العُماني، حيث كانت الألبان ومشتقاتها هي “البطل الخفي” في كل طبق، يستضيف فيها سعيد الفارسي الرئيس التنفيذي لمصنع البلد للألبان.
بين عبق الماضي وفنون الحاضر، نكتشف معًا كيف حول أجدادنا مكونات بسيطة من الحليب واللَبن إلى روائع تُقاوم الزمن، وما هي الأسرار التي تجعل الأطباق العُمانية غنية بهذا الطعم الفريد والذكريات التي لا تُنسى.
استعدوا لتذوق الأصالة واكتشاف وصفات رمضانية ستعيدكم إلى دفء بيوتكم القديمة وموائدها العامرة:
