في بيوتنا العُمانية، السُّفرة ليست مجرد أطباق، بل هي حكايةُ تواصلٍ وقيمٍ لا تنتهي، في حلقة رمضانية مميزة من برنامج “المنّ”، يأخذنا خليل الحسني في رحلة لفك شفرات “فنون الطهي العُمانية”، فالمجتمع العُماني حوّل الطعام من حاجة يومية إلى وسيلة تعبير، وأداة تقارب، ولغةٍ صامتةٍ ترحب بالضيف وتُكرم الجار.
يستضيف البرنامج الباحث الاجتماعي سلطان الحسني (عضو جمعية الاجتماعيين العمانيين)، ليغوص بنا في “الأبعاد الاجتماعية” الخفية خلف أطباقنا الشعبية، وكيف يصنع المطبخ العُماني حالة من الاستقرار والترابط المجتمعي المتجذر عبر الأجيال.
اكتشفوا فلسفة “اللقمة” في عُمان وكيف تجمعنا السُّفرة على الحب، الحوار الكامل في الفيديو المرفق:
