العسل.. هذا السائل الذهبي الذي لا يقتصر حضوره على المائدة فقط، بل يتجاوزها إلى الصحة والدواء، فما الذي يميّز العسل العُماني عن غيره من الأنواع التجارية؟ وما الذي كشفته الدراسات العلمية من فروقات كيميائية وغذائية بين أشهر أنواعه كالسدر والسمر؟.
للإجابة عن هذه التساؤلات تستضيف حوراء البريكية، الأستاذ الدكتور حيدر أحمد جعفر اللواتي، أستاذ بقسم الكيمياء بكلية العلوم في جامعة السلطان قابوس، للحديث بشكل علمي وشيق عن أسرار العسل العُماني.
التفاصيل في الرابط المرفق:
