هل تم تسجيل أي مخالفات في المقاصف المدرسية بمدارس محافظة الداخلية؟ وكيف تعمل البلدية على تعزيز سلامة الأغذية فيها؟
المهندس سامي بن سالم الحضرمي مدير دائرة الشؤون الصحية ببلدية الداخلية، ضيف البرنامج مع خلود العلوية، للحديث عن
المهندس سامي ذكر من ذات السياق:
أبرز النقاط التي يتم تفتيشها تشمل: صلاحية المواد الغذائية، طرق التخزين، النظافة الشخصية للعاملين، والالتزام بمعايير التشغيل، الملاحظات المتكررة تشمل وجود مواد منتهية الصلاحية، نقص في النظافة الشخصية أو عدم ارتداء العاملين للزي الرسمي، وطرق تخزين غير ملائمة للأطعمة.
تفاصيل أوفى:
